Macarrones a la boloñesa con bechamel

Plato

4 porciones

Medio

1 h 20 m

509 Kcal

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Ingredientes

• 250gr de macarrones
• 150gr de carne picada
• 1/2 cebolla
• tomate frito
• 50gr de oregano
• 100gr de queso rallado

Para la bechamel:

• 2 cucharadas de harina
• 1/2 litro de leche
• 1 pizca de nuez moscada

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Preparación

• Se pone aceite en una sarten se frie la cebolla bien picada,cuando esté pochada se añade la carne picada,se rehoga,se le pone el tomate frito y le espolvoreamos el orégano.En una olla a parte se cuecen los macarrones,se sacan,se escurren los colocamos en una bandeja de horno y le añadimos el sofrito y reservamos.
  Para la bechamel cogemos un cazo ponemos mantequilla,se disuelve y se le añade cebolla para q se poche,2 cucharadas de harina y se tuestan,cuando esté sofrito se le añade la leche se le pone un poco de nuez moscada y se lo echamos por encima a los macarrones espolvoreamos con queso rayado e introducimos al horno a 180º hasta q el queso quede dorado 40 minutos aproximadamente.

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