Hervir los macarrones, unos 7 minutos según el fabricante, y pasarlos por agua fría y reservar, lavar los calabacines y cortarlos en laminas finas, lo mismo hacer con la cebolla, ponerlos en una vaporera, y al microondas 4 minutos.
Sofreír unos 4 minutos, la carne picada,pelar los tomates, y quitarle las pepitas, sofreír unos minutos y añadirle los ajos cortados a láminas, y seguidamente añadirle la verdura que estará al dente, darle unas vueltas con los macarrones, y colocar en un plato añadiéndole el queso provola en laminas y fundir un poco con el soplete o darle un golpe de calor con el horno, espero que os guste.
Cocina al vapor, cocina saludable y nutritiva
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