Magret de pato al pedro ximénez

Name: Magret de pato al pedro ximénez
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 magret de pato; sal; pimienta; Patatas al horno; Salsa Pedro Ximénez

Plato

Fácil

50 min

183 Kcal

Ingredientes

1 magret de pato
sal
pimienta

Acompañamiento:

Patatas al horno
Salsa Pedro Ximénez

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Primero se prepara el magret de pato cortando la grasa en cuadrados, se salpimenta.
En una sartén caliente se empieza a sellar por la parte de la grasa, para que se vaya deshaciendo, cuando está dorada se fríe por el lado de la carme.
Una vez sellada se pone en una fuente de horno y se hornean 30 minutos.
Cuando se saca, se corta en filetitos finos y se acompaña de unas patatas al horno, con un poquito de su aceitito y la salsa Pedro Ximénez.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 183Kcal

Carbohidratos: 7.8g
Grasa total: 6.9g
Grasa sat.: 1.8g
Proteínas: 17.5g
Fibras: 0.7g
Azúcar: 1.3g
ProPoints: 4
SmartPoints: 4

Información nutricional para 1 porción (126g)

Sin gluten

Sin lactosa

Sin huevo

Marisalas

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

3.33/5, 6 votos 1 comentario

sj_j2019

14/12/2021

Sinceramente no hay ninguna receta.... ni siquiera explica como hacer la salsa que es lo mas importante ni dice la temperatura a la que hay que hornear....

abuso

Respuesta Petitchef:

Hola, lleva razón que esta receta no está explicada al detalle. En las cocinas de Petitchef hicimos un magret que quedó riquísimo. Se lo mandamos con la ilusión de que también le guste. Te mandamos otros links con información que puede interesarle para hacer un magret de pato al pedro ximenez rico , rico :)

* Cómo hacer la salsa pedro ximenez --> https://bit.ly/3ypXNUt

* ¿Cómo cocinar un magret perfecto? --> https://bit.ly/3IJHG8S

* Magret de pato con salsa foie de Petitchef--> https://bit.ly/3s8oAUe

Cualquier cuestión, no dudes en escribirnos. Estaremos encantados de poder ayudarla. Un saludo y felices y sabrosas fiestas :)