Manitas de cerdo a la catalana
De pequeña me encantaban las manitas de cerdo y me tiraba horas repelando los huesecitos. Y sigo igual. Además he leído que las manitas no tienen grasa, principalmente tienen colágeno por eso son buenas para las articulaciones y la piel. No se si creerme todo lo que aparece en internet. Tengo una buena colección de recetas para cocinar manitas de cerdo y pienso hacerlas todas.
Ingredientes
4
Para cocer las manitas:
Para la salsa:
Para la picada catalana:
Costo estimado: 11.82Euros€ (2.95€/porción)