Medallones de solomillo con setas al ajillo

Ingredientes

• 1 solomillo de cerdo iberico
• 400 g de setas troceadas en tiras
• 4 dientes de ajo
• 1 ramillete de perejil (solo las hojas)
• 1 cayena
• 50 g de aceite de oliva virgen extra
• sal y pimienta