Moussaka de champiñones

Ingredientes

• 2 berenjenas grandes
• 4 patatas
• 500 g de champiñones
• 2 cebollas
• 1 diente de ajo
• 4/5 tomates rojos
• 1 cucharada sopera de mantequilla
• harina
• leche
• queso parmesano
• 1 huevo
• sal