Moussaka o musaka, típico griego

Ingredientes

• 1 berenjena.
• Sal.
• Aceite de oliva.
• 200 gr de carne picada de ternera.
• Hierbas aromáticas.
• 1 diented e ajo.
• 1/2 cebolla.
• 4 tomates maduros.
• 2 cucharadas grandes de harina.
• 1 chorro de vino blanco
• 2 vasos de leche.
• pan rallado.
• Queso para gratinar.