MUSLOS RELLENOS CON SALSA MARINERA

Name: Muslos rellenos con salsa marinera
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 cuartos caseros (si es de corral mucho más rico); Surimi; 250 gr. de Almejas; 375 gr. de Gambas; 1/2 Cebolla; 1/2 vaso de vino blanco.; Harina; 1 Ajo grande

Esta es otra de las recetas que más me gusta hacer con el pollo, ¿por que?, pues muy sencillo la cantidad de rellenos distintos que se pueden hacer, y además que varia porque unas veces los hago al horno y otros en cazuela, por lo tanto una gran variedad de sabores.

Plato

4 porciones

15 min

30 min

Medio

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Ingredientes

4 cuartos caseros (si es de corral mucho más rico)
Surimi
250 gr. de Almejas
375 gr. de Gambas
1/2 Cebolla
1/2 vaso de vino blanco.
Harina
1 Ajo grande

Preparación

Se le echa sal al pollo y se le pone el surimi y unas gambas peladas sobre el, y se dispone a enrollarlos y atarlos.
A continuación se le enharina y se les fríe un poco para que se selle la carne y se retiran.
En una cazuela se le pone aceite y se pocha la cebolla muy picadita, se le echa el vino y se ponen los rollitos de pollo, se deja que cuezan lentamente.
Cuando se ve que están ya casi blandos se les agrega las almejas y el resto de las gambas sin pelar, cinco minutos antes de retirarlos se machaca el ajo y se deja que cueza.
Http://losguisosdesipos.blogspot.com.es/2010/10/muslitos-rellenos.html
Aquí podéis ver como se rellenan los cuartos de pollo, aunque es otro relleno.

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