Navajas a la marinera

Plato

2 porciones

Fácil

35 min

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Ingredientes

• 1 bolsa de navajas
• Ajo
• Cebolla
• Pimento
• Vino fino
• Langostinos

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Preparación

• Hacemos un sofrito de ajo y cebolla muy picadita.
  
  Agregamos el pimentón dulce y rehogamos.
• Añadimos el vino y dejamos evaporar un poco. Ponemos dentro las navajas que habremos tenido en agua con sal al menos unas pocas de horas para que suelte toda la arena de su interior.
• Ponemos las gambas, o langostinos, pelados.Damos un hervor fuerte para que las navajas se abran. Cuando estén abiertas apartamos del fuego.
  
  Servimos.

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