Name: Niscalos con tomates
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 800 g de niscalos,; 2 tomates maduros,; 3 dientes de ajo,; 50 ml de vino blanco,; 20 g de perejil picado,; 75 g de pan rallado,; 100 ml de aceite de oliva,; 3 g de pimienta,; sal

Ingredientes

800 g de niscalos,
2 tomates maduros,
3 dientes de ajo,
50 ml de vino blanco,
20 g de perejil picado,
75 g de pan rallado,
100 ml de aceite de oliva,
3 g de pimienta,
sal

Costo estimado: 5.88€ (2.94€/porción)

Preparación

Lavamos muy bien los niscalos en un recipiente de cocina con abundante agua. Cogemos una bandeja de horno refractaria, echamos el aceite de oliva en su fondo y el vino blanco.
Vamos depositando sobre ello, los niscalos bien limpios y colocados uniformemente. Nos queda espolvorear todo por encima con los dientes de ajo bien picados, el perejil picado, el pan rallado y la pimienta.
Para terminar picamos los dos tomates por encima de los niscalos, lo metemos en el horno a 180º C durante el tiempo necesario hasta que estén bien hechos y listos para servirlos a nuestra mesa.