One pot pasta, tagliatelles con queso de cabra y pollo

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Plato

3 porciones

Fácil

20 min

660 Kcal

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¿Qué eso de One pot pasta? ¡Fácil! Todos los ingredientes a la misma olla y de la olla directamente al plato. Una técnica de lo más práctica si dispones de poco tiempo para cocinar o eres de los que odias tener que lavar una infinidad de cacharros. El resultado: Un plato suculento, de sabores equilibrados y en el que la pasta queda al dente. Aquí te ofrecemos nuestra versión con espinacas, queso de cabra y pollo. ¿Preparado para cocinar el plato de pasta más fácil del mundo? ¡Vamos a ello! La receta explicada paso a paso, justo aquí ↓ ↓

Ingredientes

• 1 chorreoncito de aceite de oliva
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 filete de pollo
• 150 gr de espinacas frescas
• 1 pastilla de caldo concentrado
• 300 ml de agua
• 130 gr de tallarines (u otra pasta)
• Sal
• Pimienta
• 2 cucharadas de queso de cabra fresco
• Cebollino

Preparación

• Pelar y picar la cebolla. Cortar el filete de pollo en tiras.
  Calentar el aceite de oliva en una olla o cazuela y sofreír la cebolla y el diente de ajo machacado. Añadir el pollo.
• Sofreír durante unos minutos. Salpimentar al gusto.
  
• Añadir la pasta y las espinacas frescas (poco a poco mientras van reduciendo su tamaño). En un vaso disolver la pastilla de caldo concentrado en agua caliente. Verter el caldo en la olla y remover constantemente durante 10 minutos.
• Una vez que la pasta esté cocida, añade el queso de cabra y remueve.
  
• Servir en un plato hondo y espolvorear un poco de cebollino por encima. ¡Y listo!

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