Cortamos las berenjenas y los calabacines en rodajas. Secamos bien.Colocamos en una bandeja de horno una capa de berenjenas.Encima colocamos una capa de jamón de york.Encima una capa de calabacines.
Vamos alternando las capas hasta que tengamos la altura que deseemos. Batimos los huevos.Le agregamos un poco de queso rallado.
Echamos el huevo sobre el pastel y lo movemos un poco para que impregne bien.Cubrimos con mas queso rallado.
Metemos en el horno a 180 grados durante 40 minutos.Debemos de controlar para que no se nos quede crudo ni muy hecho.
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Comentarios de los miembros:
Muy buena
Me encanta