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Pastel de carne y papas al estilo indio

Name: Pastel de carne y papas al estilo indio
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 600 g de carne picada, de ternera; 30 g de pan fresco desmigado; 1 taza de tallo de apio, picado; 1/2 taza de cebolla, picada; 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado; 2 dientes de ajo, rallados; 1 cucharadita de curry molido; 1 cucharadita de garam masala; 1/2 taza de yogur natural; 1 cucharada de extracto de tomate; 2 huevos, ligeramente batidos; 2 tazas de puré espeso; 30 g de almendras fileteadas

Plato

3 porciones

20 min

Fácil

763 Kcal

(4.5/5 - 40 votos)
7
353

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 763Kcal

Carbohidratos: 50.8g
Grasa total: 37.3g
Grasa sat.: 13.5g
Proteínas: 49.6g
Fibras: 8g
Azúcar: 32.2g
ProPoints: 20
SmartPoints: 26

Información nutricional para 1 porción (585g)

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Preguntas:

Cuantos gramos es una taza. O de que tipo de taza hablamos

Responder Petitchef:

Aproximadamente unos 200 gramos.

Q es garam masala?

Responder Petitchef:

Se trata de un mix de especias muy consumidas en la India. En el supermercado puedes encontrar este mezcla ya preparada pero de no ser así puedes prepararla tú en casa. Aunque no existe una única receta suele incluir: Canela, clavo de olor, nuez moscada, pimienta, cardamomo...

Comentarios de los miembros:

FabioCataldo, 24/01/2019

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16/01/2019

La preparare.

(0) (0) Abuso

Graciela, 16/01/2019

Me gusta mucho gracias

(0) (0) Abuso

pjvivas, 16/01/2019

Entiendo que lo de volcarlo en una rejilla es para que pierda el liquido que pueda tener.
Después hay que volver a colocarlo en el molde para ponerle el puré y las almendras y volverlo a hornear a 220º 15 minutos más.

(0) (0) Abuso

16/01/2019

Muy buena, gracias

(0) (0) Abuso

Marisol, 16/01/2019

Muy buena

(0) (0) Abuso

Mauromeister Cheff, 16/01/2019

No se aclara si cocida y escurrida la carne vuelve al molde original y allí se hornea con el puré de papas, ose se hornea en la rejilla, cosa incómoda

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