Patatas al horno

Name: Patatas al horno
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 5 Patatas medianas; 3 o 4 ramitas de Perejil; 1 diente de Ajo; 3 cucharadas de Aceite de oliva; Sal y Pimienta

Un ingreso simple, fácil y delicioso, a hacer cuanto antes

Plato

4 porciones

20 min

30 min

Fácil

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Ingredientes

5 Patatas medianas
3 o 4 ramitas de Perejil
1 diente de Ajo
3 cucharadas de Aceite de oliva
Sal y Pimienta

Preparación

Pelar las patatas, lavarlas y secarlas. Cortarlas en rodajas muy finas y ponerlas en un cuenco grande cubiertas con agua fría.Lavar el perejil, secarlo y picar finas las hojas.
Pelar el ajo y picarlo bien pequeñito. Precalentar el horno a 200º.Untar con un poco de aceite una fuente. Escurrir las patatas y disponerlas en ella, ligeramente acaballadas; salpimentar cada capa.
Condimentar con el aceite restante, en un hilo, y cubrir la fuente con papel de aluminio. Asarlas en el horno durante 20 minutos.
Retirar el papel de aluminio, y espolvorear el ajo y perejil picado. Proseguir la cocción 15 minutos más y sevirlas.
El pimentón combina estupendamente con las patatas. Si lo desea, prueba a mezclar el perejil con una cucharadita, o mejor del picante.

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