Patatas para guarnicion (thermomix)

Ingredientes

• 100 g de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo laminados
• 120 g de cebolla cortada en juliana
• 600 g de patatas
• 100 g de agua
• 1 cucharada de postre de sal
• 1 ramillete de hojas de perejil (puse una sopera rasa del seco)
• 1 cucharada de café de vinagre (no le puse)