Patatas rellenas de chistorra en salsa (fussioncook)

Name: Patatas rellenas de chistorra en salsa (fussioncook)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: Patatas; 1 paquete de chistorra; 1 cebolla pequeña; 3 dientes de ajo; 1 cucharada de café colmada de especias para callos; 1 cucharada de café colmada de cúrcuma; Chorrito aceite de oliva; Chorrito de vino blanco; 1 vaso medidor de agua; Sal

Plato

Fácil

35 min

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Ponemos en la fussioncook un chorrito de aceite de oliva en cualquier menú y pochamos la cebolla y el ajo cortados en trozos pequeños. Mientras se va haciendo cojemos las patatas y les hacemos los agujeros con el descorazonador de manzanas y las rellenamos con la chistorra. Cuando la verdura esté pochada añadimos un chorrito de vino blanco y dejamos que evapore el alcohol, añadimos las especias para callos y la cúrcuma, el agua y la sal, removemos bien todo, añadimos las patatas a la olla y programamos menú manual 20 minutos con válvula cerrada. Despresurizamos manualmente y dejamos espesar más la salsa si queremos un rato con la tapa abierta aunque yo no lo hice.

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