Pechuga de pollo en salsa con verduras

Name: Pechuga de pollo en salsa con verduras
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: pechuga de pollo cortada en trocitos; pimiento verde; cebolleta; ajos tiernos; guisantes congelados; zanahorias baby congeladas; salsa de tomate; vino blanco; 1 pastilla de avecrem verduras

Pechuga de pollo en salsa con verduras - foto 2

Plato

2 porciones

Fácil

35 min

252 Kcal

Ingredientes

pechuga de pollo cortada en trocitos
pimiento verde
cebolleta
ajos tiernos
guisantes congelados
zanahorias baby congeladas
salsa de tomate
vino blanco
1 pastilla de avecrem verduras

Costo estimado: 3.11€ (1.55€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Picamos la cebolleta y la rehogamos junto con los ajos tiernos en un chorrito de aceite de oliva, le añadimos la pechuga de pollo salpimentada y cortada en tiritas hasta que coja color
Entonces le vamos añadiendo el pimiento verde en trocitos, las zanahorias y los guisantes.

Cuando las verduras estén rehogadas, le añadimos unas cucharadas de salsa de tomate
Cocinamos hasta que el tomate esté hecho, le ponemos el vino blanco un chorrito de agua, la pastilla de caldo o la cucharada de concentrado de verduras y cocinamos durante unos 15 minutos.