Pechuga en salsa brava

Ingredientes

• 2 filetes de pechuga de pollo,
• 1 cucharada de aceite de oliva,
• 1/4 de porción de caldo de pollo concentrado,
• 1 cucharadita de salsa brava envasada,
• 1 hoja de laurel,
• 1/2 cucharadita de orégano,
• 1 rama de perejil,
• 1 cucharadita de vinagre de manzana,
• pan rallado,
• pimienta blanca, y
• sal.