Pechugas de pollo al limón/lemon chicken breasts

Name: Pechugas de pollo al limón/lemon chicken breasts
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: -Pechugas de pollo cortadas en filetes finos; -Limón; -Sal; -Pan rallado; -Espárragos trigueros; -Aceite de oliva virgen extra

Plato

2 porciones

Fácil

50 min

250 Kcal

Ingredientes

Pechugas de pollo cortadas en filetes finos
Limón
Sal
Pan rallado
Espárragos trigueros
Aceite de oliva virgen extra

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Se marinan las pechugas en el zumo de un par de limones durante aproximadamente una hora.
Se escurren bien, se sazonan con sal, se empanan con pan rallado y se fríen en aceite de oliva virgen extra bien caliente.
En otra sartén se fríen los espárragos a fuego moderado hasta que estén al dente.