Pechugas rellenas con champiñones

Ingredientes

• 2 Pechugas de pollo fileteadas
• 4 lonchas de jamón dulce
• 4 lonchas de queso para sandwich
• 1 brick de nata para cocinar (200 ml)
• 150 gr de champiñón fresco laminado
• 1 cebolla
• 1 cucharada de tomate frito
• Pan rallado para empanar
• 1 huevo
• 1/2 cucharada de curry
• Sal, pimienta y aceite