Pinchos morunos al horno

Name: Pinchos morunos al horno
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: Salchichas blancas y rojas frescasJamon de cerdo en trozo fresco; Sal; Pimenton dulce y picante; Oregano; Aceite; Palillos para hacer los pinchos

Plato

6 porciones

Fácil

1 h 10 m

Ingredientes

Salchichas blancas y rojas frescasJamon de cerdo en trozo fresco
Sal
Pimenton dulce y picante
Oregano
Aceite
Palillos para hacer los pinchos

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Preparación

Preparación40 min

Cocción30 min

Se le pide al carnicero que nos de el jamon en un trozo.
Una vez en casa, se trocea al gusto y se pone en una fuente.Se añade el pimenton dulce y picante, el aceite, el oregano y la sal.
Se revuelve y se tapa con film.Se deja macerar un par de horas por lo menos.
Se pinchan los trozos de carne en los palillos y se van intercalando con las salchichas.
Se meten al horno unos 15 minutos a 200º.Se sirven acompañados de unos pimientos o una ensalada.
Las cantidades para hacer el adobo depende de lo picante o fuerte que nos guste.
El aceite no es necesario echar mucha cantidad solo un chorrito para que no se queme la carne en el horno.Si lo hacemos en la rejilla del horno suelta toda la grasa que le sobra.

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