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Pizza carbonara con Thermomix

Plato
5 porciones
20 min
10 min
Medio
Pizza carbonara con Thermomix
  • (4.2/5 - 81 votos)
  • 12
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Ingredientes

5

Para la masa:

Para el relleno:

Costo estimado: 4.84€ (0.97€/porción)

Preparación

  • Primero hacemos la masa:

    Poner el aceite , agua y levadura 5seg/vel4
    Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos 10sg/vel4. Programamos 30seg/vel espiga
    (dejamos que la masa fermente hasta que doble su volumen)
  • Una vez retirada la masa del vaso sin necesidad de lavarlo picamos la cebolla 2seg/vel5 y la sofreimos 8min/temperatura varoma/vel cuchara.
  • Añadimos el beicon troceado y programamos 5min/ temperatura varoma/giro a la izquierda/vel cuchara.
  • Una vez terminado añadimos la nata, la sal y la pimienta y programamos 5min/ 90º/giro a la izquierda/vel cuchara.
  • Rellenamos la pizza y le ponemos el queso rallado y el oregano por encima. Lo metemos en el horno ya precalentado para que se gratine.
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Pizza carbonara con bacon y cebolla


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Preguntas:

Hola. Le escribo desde Costa Rica. Cuantos gramos de levadura es un "taco de levadura prensada". Aquí se vende por peso. Slds Guillermo

Responder Petitchef:

Hola, un taco de levadura fresca prensada suele tener 25 gramos. Un saludo




Comentarios de los miembros (12):

05/02/2016

La he hecho como 10 veces. Muy rica siempre.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
06/12/2013

Esta buena, pero no se informa la cantidad de aceite para sofreír ni en qué parte del proceso se ponen los champiñones

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
11/04/2014

Me parece excelente

(0) (0) Abuso
29/12/2013

Muy facil

(0) (0) Abuso
18/10/2013

Muy buena i rapida gracias.

(0) (0) Abuso
21/09/2013

Excelente, tengo que hacerla cada vez que viene un amigo nuevo de mis hijos para que vea lo rica que esta.
T

(0) (0) Abuso
Mayte48, 05/07/2013

Muy buena ...Gracias...

(0) (0) Abuso
24/02/2013

Y qué hacemos con los champiñones?
La receta se olvida de ellos!

(0) (0) Abuso
18/01/2013

Muy buena pinta y sin compricaciones

(0) (0) Abuso
05/02/2012

Esta la vamos a probar seguro.

(0) (0) Abuso

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