Pollo al curry con guarnicion de frutas

Ingredientes

Para 4 personas:

• 4 cuartos traseros de pollo sin piel (podéis utilizar cualquier parte del pollo, a gusto de cada uno)
• Aceite para sofreír el pollo
• Curry el polvo a gusto de cada uno
• Pizca de sal
• 1 lata grande de piña en su jugo en rodajas
• 2 manzanas tipo Golden o Fuji
• 3 plátanos
• 2 cucharadas de Mantequilla