Pollo al curry estilo madrás

Ingredientes

• 2 Pechugas de Pollo en Filetes
• 2 Cucharadita de Curry en Polvo
• 400 CC de Nata Liquida Especial para Cocinar
• 2 Cucharadita de Curry en Polvo
• 1 Cebolla Mediana
• 1 Manzana Golden
• 50 gr. Uvas Pasas de Corinto
• 1/2 Vaso de Aceite de Oliva (para freír el pollo)
• 4 Rodajas de Piña en Almíbar
• 1 Copa de Brandy para Flambear
• 1 Vaso de Vino Blanco
• Pimienta Molida y Sal