Pollo con anacardos

Name: Pollo con anacardos
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Pechuga de pollo; 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 1 cebolla; 150 g de anacardos; Salsa de soja; Curry

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Plato

Fácil

55 min

606 Kcal

Ingredientes

Pechuga de pollo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla
150 g de anacardos
Salsa de soja
Curry

Costo estimado: 6.04€ (3.02€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción35 min

Ponemos una sopera con agua a hervir.
Cortamos la pechuga a dados, los pimientos a trozos que se encuentren y lo mismo para la cebolla.
Echamos en la sopera todas las verduras y las dejamos unos 5 minutos o hasta que empiecen a estar blanditas, las sacamos con una espumadera y las echamos en aceite caliente.
Hacemos lo mismo con la pechuga.
Dejamos las verduras y el pollo unos 5 minutos a fuego bajo y les añadimos los anacardos.
Agregamos un poco del agua de hervir los diferentes ingredientes, un chorro de salsa de soja y una cucharadita de curry.
Dejamos que haga chup- chup otros 5 minutos y ya podemos servirlo.

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Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 605Kcal

Carbohidratos: 26.6g
Grasa total: 38.7g
Grasa sat.: 7.5g
Proteínas: 31.1g
Fibras: 7.7g
Azúcar: 13.6g
ProPoints: 16
SmartPoints: 19

Información nutricional para 1 porción (310g)

Sin huevo

Iratxed

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