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Pollo con piña y brotes de soja.

Name: Pollo con piña y brotes de soja.
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 4 pechugas de pollo limpias.; 1 cebolla grande.; 1 pimiento verde grande.; 1 bote de piña en su jugo.; 150 gramos de brotes de soja frescos.; 5 cucharadas de salsa de soja.; 5 cucharadas de salsa ketchup; 2 cucharadas de aceite de maíz o girasol.; Sal al gusto.

Este plato une varios sabores y texturas exóticas, el dulzor de la piña con la textura agradable de los brotes de soja, unidas al pollo queda delicioso!!

Plato

6 porciones

45 min

30 min

Medio

170 Kcal

(4.7/5 - 12 votos)
2
42

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Ingredientes

4 pechugas de pollo limpias.
1 cebolla grande.
1 pimiento verde grande.
1 bote de piña en su jugo.
150 gramos de brotes de soja frescos.
5 cucharadas de salsa de soja.
5 cucharadas de salsa ketchup
2 cucharadas de aceite de maíz o girasol.
Sal al gusto.

Costo estimado: 7.77€ (1.3€/porción)

Preparación

Pon en una olla con agua a hervir las pechugas de pollo por al menos media hora con un poco de sal. Una vez listo el pollo córtalo en trozos no muy pequeños y reservas.
Corta la rodajas de piña en trozos medianos e igualmente reservas.
Corta la cebolla y el pimiento en julianas y sofríes por unos 5 minutos, le incorporas el pollo y las piñas que tenías reservados y cocinas por otros 5 minutos, agrégale la salsa de soja y un poco de jugo de la piña y la salsa ketchup, y cocina por otro par de minutos, corrige la sal y listo!!
No dejes de acompañar con arroz blanco o tres delicias!!!!

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