Pollo con verduras en bolsa

Plato

6 porciones

Fácil

2 h 30 m

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Ingredientes

• 2 kg. de Pollo
• 3 o 4 Patatas Medianas
• 2 Cebollas
• 3 Zanahorias
• 500 gr. de Campiñones frescos
• Especies al gusto
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva
• Vino blanco
• Bolsas para asar

Preparación

• Pelar patatas y trocear las patatas, zanahorias y cebollas. Reservar.
  
  Limpiar y laminar los champiñones.
• Reservar. Limpiar y trocear el pollo, salpimentar, y reservar.
  
  Poner en las bolsas, de forma alternada, un poco de pollo, unas cuantas verduras, champiñones y aderezar con las especies deseadas.
• Poner un buen chorrito de Aceite de Oliva y un chorrito de vino blanco.
  
  Una vez llenas las bolsas, cerrar con el cierre que viene en el paquete y colocar en una bandeja de horno.
• Pinchar las bolsas para que respiren y no reviente.
  
  Precalentar el horno a 180 º y hornear durante 1 hora y 1 / 2 o 2 horas, segun veamos.

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