Poner un poco de agua con sal para abrir las almejas y reservar.
Doblamos las lonchas de bacón por la mitad a lo largo y envolver las rodajas de rape , sujertarlas con un palillo.
Enharinamos las rodajas de rape y las sofreimos un poco por cada lado , reservamos, en ese mismo aceite sofreimos la cebolla y los ajos cuando la cebolla esta trasparente añadimos la cucharada de harina y removemos hasta que se haya disuelto.
Añadimos el vino blanco , el caldo de pescado, el perejil y salpimentamos hasta, que se evapore vino y la salsa espese. Trituramos todo en la batido.
Ponemos en una sartén la salsa ya triturada, el pescado y las almejas y dejamos cocer unos minutos.
Vegetarianismo, veganismo: ¿es realmente seguro para tu cuerpo y tu bienestar?
¿Cuánto azúcar se puede consumir al día sin que resulte perjudicar para la salud?
Parecen alimentos saludables, pero no lo son. Descubre si tú también has caído en estas trampas de la industria alimentaria
