Name: Rancho canario
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: * 250 g de garbanzos cocidos escurridos y lavados; * 2 dientes de ajo; * 100 g de cebolla; * 100 g de tomate natural triturado; * 1 clavo; * Azafran, en su defecto colorante; * Pimienta recien molida; * Una cucharada de caldo vegetal o sal; * 1/2 cucharadita de tomillo; * 1/2 cucharadita de comino; * 1 cucharadita de pimentón; * 100 g de tocino veteado; * 150 g de chorizo; * Perejil picado; * 1 litro 1/2 de agua; * 1/2 kilo de carne partida en trozos; * 500 g de papas, chascadas en trozos; * 200 g de fideos gordos

RANCHO CANARIO

Magnífico ingreso fácilmente realizable

Plato

2 porciones

15 min

30 min

Fácil

Preparación

Pon en el vaso, el agua y todos los condimentos.

Pon el cestillo dentro del vaso, con la carne dentro, programa 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 2
Cuando acabe, saca la carne, y reserva. Tritura lo que queda en el vaso unos segundos en velocidad 7
Pon la mariposa en las cuchillas, añade las papas, chascadas, el tocino, y el chorizo y programa 20 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara
Por el bocal añade los fideos, programa el tiempo que diga el paquete (suelen ser 7 ó 8 minutos, aproximadamente) 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Al acabar, añade los garbanzos lavados y escurridos, programa 1 minuto, 100º, giro a la izquierda velocidad cuchara
Mezcla con la carne reservada