Rape a la gallega en thermomix

Ingredientes

Para el Varoma:

• 6 u 8 centros de rape

Para el Vaso:

• 800gr de patatas en trozos grandes
• 400gr de agua
• sal
• 1 hoja de laurel
• 200gr de cebolla partida en gajos
• unas hojas de perejil
• 100gr de guisantes congelados

Para la ajada:

• 100gr de aceite
• 40gr de ajos fileteados
• 2 cucharadas rasas de pimentón dulce de calidad
• 1 chorro de vinagre