Repápalos de atún

Ingredientes

Para los repápalos:

• 5 huevos.
• media cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• Un puñado de perejil fresco picado.
• 2 latas de atún.
• Pan rallado.
• 1 cucharadita de levadura.
• Sal.
• Aceite de oliva virgen extra.

Para la salsa:

• Media cebolla.
• 1 ñora.
• 2 dientes de ajo
• 2 o 3 granos de pimienta.
• 2 o 3 clavos (especia).
• 2 hojas de laurel.
• 1 cucharada de harina.
• Sal.
• Aceite de oliva virgen extra