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RODABALLO Al PIMENTÓN

Aunque yo hice la receta para un rodaballo de ración, os pongo la receta original para un rodaballo de 1,5 kg. Yo usé menos aceite.

Plato
4 porciones
5 min
10 min
Medio
RODABALLO Al PIMENTÓN
  • (4.1/5 - 131 votos)
  • 11
  • 207
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Ingredientes

4

Preparación

  • Cortar el rodallao en rodajas. Pelar y trocear las cebollas y las zanahorias. Colocar una olla al fuego con agua, las cebollas, las zanahorias, las patatas, el laurel y la sal.

    Cuando hierva, agregar el rodaballo, cocer 10 minutos y sacarlo. Reservarlo caliente.
  • Cuando las patatas estén tiernas, escurrirlas y reservarlas.
  • Laminar los ajos y rehogarlos en el aceite. Cuando se doren, retirar la sartén del fuego y añadir el pimentón, remover rápido para que no se queme y echar un chorrito de vinagre (con cuidado para que no salte mucho).
  • Verter sobre el rodaballo y las patatas.
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Bœuf bourguignon, estofado francés


L La_Cocinera_Novata

Preguntas:




Comentarios de los miembros (11):

01/09/2013

Una receta rapida

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta La_Cocinera_Novata:

Muchas gracias :))

04/09/2013

Rico

(0) (0) Abuso
Respuesta La_Cocinera_Novata:

Muchas gracias :))

01/09/2013

Está riquísimo triunfe con esta receta

(0) (0) Abuso
Respuesta La_Cocinera_Novata:

Muchas gracias :))

01/09/2013

Muy buena

(0) (0) Abuso
01/09/2013

Excelente

(0) (0) Abuso
31/08/2013

Se ve buena pero aun no la ago

(0) (0) Abuso
31/08/2013

Facil y con una pinta bárbara

(0) (0) Abuso
31/08/2013

Muy buena

(0) (0) Abuso
31/08/2013

Muy buenooo

(0) (0) Abuso
31/08/2013

Ajo y pimentón dan sabor exquisito a lo que sea, con mayor razón al robalo, ¡Delicioso!. Gracias.

(0) (0) Abuso

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