Rollitos de carne en salsa de zanahoria

Ingredientes

• 750 g de carne picada
• 2 huevos
• un puñadito de miga de pan mojada en leche
• pan rallado
• ajo en polvo, albahaca, perejil y un poquito de curry.
• lonchas de jamón de york o serrano
• lonchas de queso

PARA LA SALSA:

• 3 cebollas medianas
• 4 o 5 zanahorias (según sean de tamaño)
• un vaso de vino blanco