Salmón en freidora de aire: saludable y rico en sabor
¿Estás buscando una opción saludable, deliciosa y rápida para preparar tu salmón? ¡Tenemos la opción perfecta para ti! Prueba nuestra receta de salmón, cocinado en freidora de aire y aromatizado con una combinación de especias y suaves notas cítricas de limón. Este plato es justo lo que necesitas para disfrutar en tu almuerzo o cena, acompañado de verduras salteadas, arroz o una ensalada fresca.
Ingredientes
Materiales
- Freidora de aire
- Papel sulfurizado
- Pincel de cocina
Preparación
Mezcla en un recipiente el aceite de oliva + pimienta+ sal + eneldo +pimentón dulce + ralladura de limón.
Unta el lomo de salmón con la mezcla de especias, asegurándote de distribuirla por todas las superficies para lograr un sabor y aroma uniforme.
Cubre la cesta de la freidora con papel sulfurizado, rocía un poco de aceite en spray sobre el papel sulfurizado. Esto ayudará a evitar que el salmón se pegue al papel durante la cocción.
Cocina el lomo de salmón a 190°C durante 10-12 minutos, o hasta que esté cocido a tu gusto.
Retira el salmón de la freidora de aire y déjalo reposar durante unos minutos antes de servirlo. Acompáñalo con tus guarniciones favoritas y disfruta.
Consejos y trucos
¿Cuánto tiempo se debe cocinar el salmón en la freidora de aire?
El tiempo de cocción del salmón en la freidora de aire suele ser de 10 a 12 minutos. Sin embargo, el tiempo exacto puede variar dependiendo del grosor y tamaño de los filetes de salmón, así como de tus preferencias de cocción. Para un salmón más jugoso, cocínalo durante menos tiempo, y para un salmón más crujiente, cocínalo un poco más.
¿Cuál es la temperatura ideal para cocinar el salmón en la air fryer?
La temperatura ideal para cocinar el salmón en la freidora de aire es de 190 a 200°C. Cocínalo durante 10-12 minutos o hasta que alcance la cocción deseada.
¿Puedo cocinar el salmón congelado en la freidora de aire?
Sí, puedes cocinar el salmón congelado en la freidora de aire, pero tendrás que aumentar el tiempo de cocción en unos 5 minutos aproximadamente.
¿Es necesario darle la vuelta al salmón durante la cocción?
No, no es necesario darle la vuelta al salmón mientras se cocina en la freidora de aire. La circulación del aire caliente cocinará el salmón de manera uniforme.
¿Qué otras especias puedo usar para marinar el salmón?
Puedes usar otras especias, como orégano, tomillo, perejil seco, jengibre en polvo o eneldo. Elige tus favoritas y experimenta con diferentes combinaciones.
¿Con qué acompañar el salmón en freidora de aire?
Puedes servirlo con diversas guarniciones, como arroz, quinoa, verduras, ensaladas frescas o patatas.
Nutrición
- Carbohidratos: 8.1g
- Grasa total: 27.8g
- Grasa sat.: 4.7g
- Proteínas: 23.1g
- Fibras: 7.2g
- Azúcar: 5g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 12
