Salmón en salsa de champiñones

Ingredientes

• 1 lomo de salmón (1 kg aproximadamente)
• 1 bandeja de champiñones laminados
• 2 brik de nata para cocinar(400ml)
• 1 cebolla
• dientes de ajo
• Sal,perejil y pimienta
• Aceite de oliva virgen extra