Salpicon de langostinos y mejillones a mi manera

Ingredientes

• 3 patatas medianas cocidas
• 3 huevos de gallina cocidos
• 1 pimiento verde italiano grande cortado en trocitos pequeños
• 1 lata de pimiento morron
• 2 tomates medio maduros cortados en dados
• 1 bolsa de langostinos medianos
• 1 cebolla en trocitos pequeños
• 8 hojas de lechugas variadas cortadas en juliana
• 1 Kg de mejillones
• aceite de oliva extra
• sal a gusto