Salsa de cebolla confitada. Paso a paso

Name: Salsa de cebolla confitada. paso a paso
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 3 cebollas grandes; Aceite de oliva virgen extra; 1 vasito de vino Pedro Ximenez; 1 vaso de cocacola normal; 1 brick (200ml) de nata líquida; 1 pizca de sal; Pimienta negra molida

Una salsa que adornaba su plato.

Plato

4 porciones

30 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

3 cebollas grandes
Aceite de oliva virgen extra
1 vasito de vino Pedro Ximenez
1 vaso de cocacola normal
1 brick (200ml) de nata líquida
1 pizca de sal
Pimienta negra molida

Preparación

Poner el aceite en una sartén y añadir la cebolla, cortada en rodajas finas.
Tape y cocine a fuego lento durante una hora o dos.
Integrar Coca-Cola y el vino. Deje que el alcohol se evapore y reduzca.
Añadir la crema y sazonar. Cocine por unos minutos y lista.
En este caso, añadir el jugo que queda en la sartén, por lo que la mostaza.

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