Salsa mexicana asada receta

Name: Salsa mexicana asada receta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 4 tomates rojos; 4 chiles jalapeños o serranos; 1-2 diente de ajo; 1-2 cebollas cortadas en gajos; Sal

Plato

8 porciones

Fácil

50 min

30 Kcal

Ingredientes

4 tomates rojos
4 chiles jalapeños o serranos
1-2 diente de ajo
1-2 cebollas cortadas en gajos
Sal

Costo estimado: 2.57€ (0.32€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

En un comal o sartén asa los tomates chiles y ajo hasta que el tomate y los chiles se tatemen.
Muele los ingredientes asados en un molcajete o en una licuadora debe quedar martajada, no licuada. Colócala en una salsera y ponle sal al gusto.
Asa la cebolla cortada en gajos ya la cortar a la mitad, luego en cuartos para que quede en gajos, separa los gajos y ponlos a asar en el comal.
Añade la cebolla y revuelve. Lista la salsa. Rinde 4 porciones, sirve para carne asada, tacos, tostadas.