Batir 2 huevos y echar un pelin de sal, en una sartén antiadherente echar un poquito de aceite y añadir el huevo batido,
Colocar encima pan de molde cubriendo la sartén, añadir el jamón de pavo y encima el queso en lonchas,
Cubrir con oan de molde y batir los 3 huevos con un pelin de sal, y echarlo por encima, ahora hacemos la tortilla a fuego medio hasta que se cuaje y dore por las dos caras.
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