Sepia a la plancha
Uno de los platos que asocio al verano
Ingredientes
4
Costo estimado: 1.14Euros€ (0.29€/porción)
Preparación
Preparación5 min
Cocción10 min
- Limpiar bien la sepia,separando el cuerpo de los tentáculos y colocar en un bol.
Hacer un machado con el ajo,perejil y un pellizco de sal. Añadir el vinagre y el zumo de limón y verter todo sobre la sepia.
Dejar macerar al menos 30 minutos. - Calentar la plancha o la sartén y sin aceite colocar la sepia sobre del jibión o la concha.
Dejar que se cueza durante 5 -10 minutos.
Dar la vuelta y dejar otros 5 minutos.
Retirar el jibión y verter el machado encima,dejar evaporar 2 minutos.
Servir acompañado de ali oli o mayonesa o una ensalada.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 152Kcal
- Carbohidratos: 2.1g
- Grasa total: 14.6g
- Grasa sat.: 1.7g
- Proteínas: 2.3g
- Fibras: 0.5g
- Azúcar: 0.4g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Información nutricional para 1 porción (46g)
Sin gluten
Sin lactosa
Preguntas
Fotos de miembros
Comentarios
Puntúe esta receta:
Ferroque,
24/04/2018
Dice en el párrafo dos:"Añadir el vinagre y el zumo de limón y verter todo sobre la sepia." y en el listado de ingredientes no dice nada de vinagre y mucho menos de la cantidad o tipo de éste, gracias
24/04/2018
Estas recetas dónde despues de dar los ingredientes aparecen nuevos... o "sobre del jibión o la concha"...
Qué bodrio de receta!
