Serranito de lomo con jamón espuña.

Name: Serranito de lomo con jamón espuña.
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: lomo de cerdo fileteado; 3 pimiento verdes; lonchas de jamón curado Espuña; queso en lonchas; aceite de oliva; mahonesa; bollito de pan

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Plato

Fácil

1 h 10 m

Ingredientes

lomo de cerdo fileteado
3 pimiento verdes
lonchas de jamón curado Espuña
queso en lonchas
aceite de oliva
mahonesa
bollito de pan

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Preparación

Preparación40 min

Cocción30 min

En una sartén con abundante aceite de oliva vamos a freir los pimientos, para ello los vamos a limpiar quitándoles los rabos y las pepitas y una vez los hemos lavado, les ponemos un poco de sal y los ponemos en la sartén con el aceite ya caliente; para que se hagan bien y no salten demasiado, les pondremos una tapa y les daremos la vueltan en cuanto se doren para evitar que se quemen.
Cortamos el pan por la mitad y untamos una o las dos cara con mahonesa, una vez listos los pimientos y los filetes de lomo, montaremos el bocadillo.
Disponemos sobre la parte inferior del pan los filetes de lomo, sobre éstos el queso en lonchas y encima del queso pondremos las lonchas de jamón curado Espuña que nos hará deleitarnos con sus fantástico sabor y ternura ya que están presentados en atmósfera protectora que garantiza la máxima higiene, vistosidad y lo conserva perfectamente hasta el momento de su consumo y por último, los pimientos que previamente hemos frito.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

AAdriangonzalvez

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