Solomillo de cerdo a la mostaza antigua

Plato

1 porciones

Fácil

15 h 15 m

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Ingredientes

• Un lomo de cerdo
• mostaza
• nata
• sal
• Medio vasito de vino dulce

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Preparación

• Marcamos el solomillo en la sarten, es decir, lo pasamos vuelta y vuelta, lo justito para que se dore en la sarten y no pierda los juguillos hasta que a nosotros no nos interese. Reservamos aparte.
• Echamos la mostaza en la sarten, dejamos que se caliente para que se disuelva un poquejo, añadimos la nata, salamos, añadimos el vino dulce, y dejamos cocer a fuego medio, (es decir, que haga chup chup...)

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