Solomillo de pollo en salsa con arroz blanco (thermomix)

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Plato

4 porciones

Fácil

30 min

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Disfrute el sabor único de esta receta.

Ingredientes

• 6 filetes de solomillo de pollo
• 1 lata pequeña de champiñones laminados
• 50 g de mantequilla
• 30 g de harina
• 100 g de vino blanco
• 100 g de agua
• 50 g de leche
• un chorrito de zumo de limón
• 1 pastilla de caldo de carne

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Preparación

• Ponemos en el vaso la mantequilla, la harina y la pastilla de caldo desmenuzada durante 3 minutos, 100º, velocidad 2.
• Añadimos el agua, la leche, el vino, el zumo de limón y mezclamos 15 segundos a velocidad 4.
• Por último añadimos la carne cortada en taquitos y los champiñones escurridos, programamos 12 minutos, 100º, velocidad cuchara giro a la izquierda.
• Cuando termine el tiempo, dejamos reposar en el vaso si bajarlo durante 5 minutos.
• La salsa espesa muchisimo, así que no conviene prepararla con mucha antelación, es más bien para servir enseguida.

Cristina

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