Super sandwich vegetal

Ingredientes

• Pan de molde sin corteza
• Mayonesa
• ½ lechuga iceberg
• 2 tomates
• 2 zanahorias
• 2 huevos duros y uno para decorar
• 2 latas de atún
• ½ cebolla
• Picadillo de variantes
• Sal
• Pimientos del piquillo
• Aceitunas

PARA LA MAYONESA:

• 1 huevo
• Zumo de ½ limón
• 25 grs. de agua
• Sal al gusto
• 300 grs. de aceite de girasol