"suquet" de sepia y cigala

Ingredientes

• 4 Sepias grandes congeladas (calcula 1 por persona)
• 4 Cigalas Gigantes (Las compro en "La Sirena" al igual que las sepias)
• 3 Patatas cortadas a trozos grandes
• 1 cebolla tierna rallada fina
• 1 Ajo picadito fino
• 1 Tomate maduro rallado fino
• 1 vaso de agua, con media pastilla de caldo de pescado
• 1 vaso de vino blanco
• Sal, aceite de oliva, pimienta, perejil picado