Sushi nigiri de salmón

Name: Sushi nigiri de salmón
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: arroz de sushi cocido; 1 lomo de salmón (congelado y descongelado); wasabi; soja

Plato

Fácil

40 min

Ingredientes

arroz de sushi cocido
1 lomo de salmón (congelado y descongelado)
wasabi
soja

También te puede gustar

Makis de salmón ahumado y aguacate. sushi

Preparación

Preparación20 min

Cocción20 min

Para preparar el pescado, compra un buen lomo de salmón fresco y congélalo. Después descongélalo. Corta la parte central de la espina de tal manera que te queden dos lomitos. Ahora cuádralos, quítales las partes oscuras y córtalo con un buen cuchillo.
Corta el lomo por la parte estrecha deslizando el cuchillo y tocando lo menos posible el pescado. Nos quedarán lomitos del tamaño perfecto para poner encima de la bola de arroz. Aunque te aconsejo que mires este vídeo o este otro en español para ver cómo se hace.
Mójate las manos antes de manipular el arroz de sushi, pues es muy pegajoso. Para ver cómo se hace este arroz pincha aquí. Coge un poco (unos 20gr) y haz una bolita alargada. Agarra el lomito de pescado y ponle un poco de wasabi. Pégalo a la bola de arroz y presiona con el dedo la parte del arroz para adherir ambos.

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Taconessintapas

Preguntas

Fotos de miembros

Publicar la foto de esta receta

Comentarios

Puntúe esta receta:

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

2/5, 1 voto