
Cómo hacer arroz para sushi
Acompañamiento Fácil 30 min 263 kcal
Ingredientes: Para el arroz: 400 gr de arroz de grano corto o arroz para sushi Agua (para lavar el arroz y quitarle el almidón) 700 ml de agua (para la cocción)...
El sushies el plato de origen japonésbasado en el pescado crudo en combinación con arroz. De atún (maguro), salmón (sake), bonito, pez limón (hamachi), caballa (saba) o anguila (unagui) suele ofrecer también versiones con marisco. Presentado en pequeñas porciones llamadas maki sushise envuelve en algas y se rellena con elementos diversos. Los más populares son el kappamaki relleno de pepino, el california roll con aguacate y el sushi de atún y pimienta. Su delicada elaboración y su contraste en paladar resultan exquisitos.