Tallarines con salsa de mejillones

Name: Tallarines con salsa de mejillones
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 200 g de pasta larga; 2 latas de mejillones al natural; 200 ml de nata para cocinar; Una cebolla pequeña; Vino blanco; Aceite, sal y pimienta

Plato

Fácil

20 min

Ingredientes

200 g de pasta larga
2 latas de mejillones al natural
200 ml de nata para cocinar
Una cebolla pequeña
Vino blanco
Aceite, sal y pimienta

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Preparación

Preparación10 min

Cocción10 min

Ponemos a cocer la pasta, en abundante agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite durante el tiempo que nos indique el fabricante y mientras se hace,
Preparamos la salsa:
Picamos la cebolla, cuanto mas fina mejor y la pochamos en una sartén con un poco de aceite. Cuando esté empezando a dorarse, le añadimos un chorrito de vino blanco y dejamos que se evapore.
Añadimos entonces la nata y los mejillones cortados en trocitos (dejaremos algunos enteros para decorar) y cocinamos a fuego medio hasta que la salsa espese un poco. Sazonamos con sal y pimienta.
Mezclamos la pasta ya cocida y escurrida con la salsa y decoramos el plato con unos mejillones enteros y un poco de perejil picado.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

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Comentarios

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4.5/5, 10 votos 1 comentario

anonymous

14/03/2014

Muy buena gracias

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