Ternera con cous-cous

Name: Ternera con cous-cous
Prep time: 14 min
Cook time: 32 min
Total time: 46 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 kilo de ternera; 1 cebolla; 5 dientes de ajo; 2 zanahorias; 10 champiñones; 1 copa de coñac; 3 cucharadas de soja; aceite.; 1 cuchara de harina de maiz; 1 pastilla de cardo; 1 vasito de cous-cous(por comensal)

Plato

Fácil

46 min

El resultado es una carne muy tierna y melosa bueno apetit.

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Preparación

Preparación14 min

Cocción32 min

Pinche los dientes de ajo, divida la cebolla en juliana. Dore con un poco de aceite.
Cuando serán dorados, añada las setas de París laminados, las zanahorias y el ternero divididos.
Dore todo bien y añada el cubilete de coñac.
Laissz hacer cocer a fuego lento el conjunto poco. Luego, añada la salsa soja.
Usted tiene 10 minutos hirviendo en este zumo.
Luego, cubra un poco la carne con uno medio - vidrio de agua, en el cual usted diluye un pedazo de cardo y una cuchara de harina de maíz.
Cubra la marmita rápida y déjela hacer unos 20 minutos.
Mientras que en un barreño apto para las microondas, ponga el alcuzcuz le añade agua hasta cubrir ligeramente, una cuchara de aceite de oliva y una sal.
Mezcle todo bien y tarde 1 minuto en las microondas.