Terrina de salmon ahumado

Ingredientes

• 50 g de Aceitunas Negras sin hueso
• 350 g de Salmón Ahumado
• 250 g de Leche semidesnatada
• 20 g de Mantequilla
• 30 g de Maizena
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de Pimienta
• 1 pizca de Nuez Moscada
• 150 g de Nata Líquida
• 5 hojas de Gelatina Neutra (10 gr.)
• 50 g de Agua
• Eneldo fresco al gusto

Para forrar el molde:

• 150 g de Salmón Ahumado en lonchas finas